Sawah adalah tanah yang digarap dan diairi untuk tempat menanap padi, palawija, dll. Sawah juga merupakan hasil utama masyarakat yang hidup di dataran rendah. Pada saat musim panen tiba, saat itu juga momen yang sangat dinanti setiap petani. Pada saat itu petani disibukkan oleh kegiatan yang berfokus pada sawah. Panen adalah pemungutan (pemetikan) hasil sawah atau ladang. Istilah ini paling umum dipakai dalam kegiatan bercocok tanam dan menandai berakhirnya kegiatan di lahan. Masyarakat diwilayah Munjungan masih melakukan panen dengan cara tradisional menggunakan sabit. Panen tanpa mesin merupakan salah satu pekerjaan dalam budidaya yang paling memakan banyak tenaga kerja. Berdasarkan bagian organisme yang dipanen, metode pemanenan dapat dibagi menjadi beberapa bagian:
- Pemanenan keseluruhan, yaitu mengambil seluruh bagian tubuh individu suatu organisme sehingga individu tersebut tidak lagi hidup. Pemanenan jenis ini adalah yang paling umun dulakukan diberbagai aktivitas pertanian.
- Pemanenan sebagian, pada praktek budidayan tumbuhan menahun seperti kelapa sawit dan karet, yang dipanen bukanlah seluruh bagian tanamannya, melainkan bagian yang dimanfaatkan. Pada kelapa sawit, yang diabil adalah buahnya. Dengan mengambil buahnya saja, pohon tidak mati. Begitu pula dengan pohon karet yang diambil hanya getahnya. Umumnya tanaman perkebunan hanya dipanen sebagian.
Tujuan panen adalah:
- Mengetahui dan memahahi pengertian panen
- Mengetahui dan memahami kriteria panen
- Mengetahui dan memahami tahapan penanganan panen dan tujuan tahapan
- Mengetahui dan memahami perubahan fisiologis selama masa penyimpanan
- Mengetahui dan memahami faktor penyebab kerusakan hasil panen
0 komentar:
Posting Komentar